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本文目录

1. 炒大虾的炒蒜常河菜家常做法
2. 蒜苗炒对虾怎么做好吃
3. 蒜苗炒河虾怎么做

炒大虾的家常做法

1、虾250克 、虾炒食用油20克、蒜苔食盐5克 、做法葱10克、大全老抽5克 、家常大蒜10克、河虾姜10克、料酒5克等材料。

2、大虾去头，清洗虾并去虾线。生姜 、蒜、葱切碎备用。

3 、油锅八成热，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右 。加入适量食盐继续翻炒。

4、虾变红后再加适量生姜，并加入适量老抽 。料酒入味，翻炒大约两分钟  。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可 。

蒜苗炒对虾怎么做好吃

材料大虾500克
，食油100克，味精、食盐 、酱油  、黄酒、醋、姜末、葱 、蒜苗各适量，豆粉1茶匙  。

二、做法1、大虾切成段。

2、清蒜苗切成小段 。

3
、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟 。

4
 、倒出一部分油 ，再放入葱 、姜末
、蒜苗等调料，翻炒一下 。

5、勾芡，稍翻几下即成 。

蒜苗炒河虾怎么做

材料 ：小河虾300克
，大蒜苗5克
，干辣椒5克，食用盐1克 ，生姜半块 ，大蒜4瓣 ，生抽10克。

具体制作方法 ：

1、首先将大蒜洗净捣碎，切成蒜末 ，姜切成末姜，蒜苗切成小块
。

2 、将适量的食用油倒入锅中
，加热 ，然后倒入蒜末 ，生姜和干辣椒，然后翻炒处香味 。

3、将虾倒入锅中 
，搅拌均匀 ，稍微煎一下，直到虾的表面变红变焦。

4、将河虾煎熟后，倒入盐，生抽 ，继续搅拌均匀，然后加入切碎的蒜苗，翻炒至蒜苗变软盛出即可享受美食了。

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